孕婦早餐吃什麼好,適合孕婦吃的六款早餐食譜
早餐是三餐中必須要吃的,可不少年輕人都忽略了,對於孕婦媽媽來說是絕對不能忽略的,那麼孕婦早餐吃什麼好呢,小編整理了六款適合孕婦吃的早餐食譜,下面跟隨小編一起來看看吧~
孕婦早餐之排骨海帶面
材料:排骨150克、發好海帶100克、雜麪條100克、姜、食鹽適量。
做法:
1、排骨洗淨放在鍋中加水煮,水開後,撇去血沫。把薑切片放入湯中同煮。
2、海帶泡發後,洗淨,切成寬條,放進排骨湯中一起煮。
3、排骨、海帶九成熟時,把麪條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
說明:排骨營養價值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生,對於胎兒骨骼,內臟、大腦發育均有好處,孕婦可經常食用。
孕婦早餐之山藥蛋黃粥
材料:生山藥30克、熟雞蛋黃3枚。
做法:
1、將山藥切塊,研成細粉,用涼沸水調成山藥漿。然後再將山藥漿倒入鍋內,置文火上。
2、不斷用筷子攪拌,煮2~3沸,加入雞蛋黃,繼續煮熟即成。每日2次,空腹溫熱服。
說明:健脾和中,固腸止瀉。適用於孕中期脾氣不足,久泄不止,乏力少氣等症。
孕婦早餐之雞肝小米粥
材料:雞肝1~2具、小米100克、豆豉、生薑、鹽適量。
做法:
1、將雞肝洗淨,切片或塊。先煮小米,加入豆豉及生薑,後入雞肝。
2、將熟時放入鹽、味精等調味品,稍煮即成。每日分2次服,溫熱食。
說明:此粥補肝養血,和胃明目。適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲等。
孕婦早餐之豬骨粥
材料:豬脛骨250克、大米100克、鹽少許。
做法:
1、先煮豬脛骨,1小時後,取湯。
2、加入淘淨的大米煮粥,將熟時加鹽,稍煮即可。
說明:可以補鈣、補血,提高抵抗力,防止和改善孕婦孕期腿部抽筋症狀。
孕婦早餐之奶油磨菇湯
材料:鮮牛奶250毫升、口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克、食鹽、味精少許。
做法:
1、火腿、口蘑切成小碎丁。把牛奶煮開放入口蘑、火腿。
2、把土豆泥攪拌在牛奶中,煮開後,放上鹽、味精即可。
說明:牛奶含蛋白質,脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等,有利於胎兒的大腦發育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好,所以食物還是以清淡爽口比較好。希望這款湯能給孕早期的孕婦帶來好的食慾,建議配全麥麪包一起食用。
孕婦早餐之紅棗桂圓銀耳羹
材料:紅棗7枚、桂圓50克、銀耳10朵、冰糖適量。
做法:
1、將紅棗洗淨,桂圓洗淨後去皮,去核,銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。
2、用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中,加水沒過食物,放在火上加熱煮15分鐘左右,把冰糖加入,再煮幾分鐘即可。
說明:每日一次,孕婦早晚服用或加餐服用均可,有補血,益智的作用,益於腦細胞生長。
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