大閘蟹998型是什麼意思,如何選擇大閘蟹
大閘蟹是每年秋季比較受歡迎的一種食物,它的做法比較多,除了清蒸以外,還可以炒着吃、煮着吃以及炸着吃等等,味道都很不錯。市面上大閘蟹有988型的,大閘蟹998型是什麼意思?
大閘蟹998型是什麼意思
988型大閘蟹就是指價值998元的大閘蟹禮品券。
大閘蟹是我國傳統的水產珍品。它的肉味道鮮美,富含蛋白質,脂肪和碳水化合物較少,富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂和硒等微量元素。近年來,大閘蟹的銷售也非常火爆。在購買時,我們經常聽到“988型”。
大閘蟹988是一種禮券,可以用來兌換螃蟹。通常有三種包裝,三種之一。
套餐1:3.0兩公蟹7只和2.2兩母蟹7只;
套餐2:3.0兩公蟹5只,2.5兩母蟹5只;
套餐3:3.8兩公蟹4只和2.5兩母蟹4只。
贈送:祕蟹醋、紅糖薑茶、紫蘇葉、蟹剪。
如何選擇大閘蟹
1.看外表人們普遍認爲藍色大閘蟹是最好的。一個好的大閘蟹的腹部也是明亮的,白色的,有光澤的,螃蟹屁股越大越好。這主要取決於寬度和厚度。用八個字來概括,一隻好的大閘蟹就是一隻綠背、白腹、金爪、黃毛、厚身、寬間距、翹屁股、飽腹的大閘蟹。
2.稱重衆所周知,大閘蟹可分爲雄蟹和雌蟹。一般來說,雄蟹的重量在3兩以上,有的可達4.5兩;雌蟹一般在2兩以上。它們越重,越稀罕,也越貴。
俗話說得好,“九母十雄”,就是說在農曆九月吃母蟹是合適的,公蟹應該在十月吃,因爲此時母蟹的蟹黃開始變硬。因此,除了稱重外,選擇合適的時間吃大閘蟹也是非常重要的。
3.檢查來源如果你想吃正宗的大閘蟹,你必須學會檢查來源。以陽澄湖大閘蟹爲例。蟹腳上會有兩個環,一個是陽澄湖防僞蟹扣,另一個是品牌商家。兩者都可以質疑真實性。據蘇州市質監局條碼辦公室主任楊榮民介紹,當手機手電筒側面用激光照射時,會出現五顏六色的陽澄湖拼音首字母YCH。今年新增二維碼查詢功能,可直接透過微信掃描,12位數字串驗證。
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