香菇味道很重怎麼去除
心理3.27W
1、
將香菇的根部去除以後,然後放入清水中充分的浸泡,可以將香菇的異味以及有害物質清理乾淨。
2、
也可以在浸泡的時間,放入適量的食鹽以及白醋,可以清除香菇中的異味。
3、
在烹飪香菇之前,可以將香菇切好,然後放入開水中焯一下,可以有效的降低香菇中的異味。
1、在泡香菇的過程中,不要怕麻煩,半個小時就換一次水,直至香菇完全發開爲止。意思就是不要讓香菇一直泡在那個有味道的水中,術語叫多次“套水”。
2、如果效果不大,再試試在水裏滴幾滴醋,浸泡十分鐘,然後沖洗乾淨。
標籤:香菇
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