蓬蓬菜包水餃好吃嗎

還不錯

蓬蓬菜又叫豬毛菜，富含維生素與多種微量元素，其粗纖維含量更是韭菜、土豆等的數倍。同時由於其野生無公害特性，豬毛菜的食用價值近來被人們逐步認識。在筆者故鄉，這種野菜一直被人們所食用。那裏流行的吃法是把豬毛菜焯過放涼水中浸泡幾小時後，加蒜泥、醬油等涼拌，清鮮爽口。也有用來用麪湯之用，清香爽軟。聽說也可以用來包包子。

特別好吃。先把小蓬蓬菜收拾出來洗乾淨，在焯水五分鐘晾乾切碎。完了加入絞好的肉餡，裏面適當加一些食用油、鹽、蔥和姜等調料，放進餡裏攪拌均勻，最後包好餃子就可以了。

很好吃的

蓬蓬菜把它剁成碎，包在餃子裏面，蒸一會，等熟了之後加辣椒醬吃，清涼爽口，而且有潤腸通便、促進消化、滋陰潤燥、提高免疫力等功效