雙皮奶粉凝固多久有皮

放大概10分鐘左右，看溫度環境因素，一般摸碗不燙手，溫和些就可以了，主要是你製作雙皮奶的火候，一定要掌握好，並且是全脂奶粉，奶粉脂肪越高越能起皮!

其實做雙皮奶也是很多講究的，例如蒸的時長，蒸的火候，雙皮奶的凝結，首先向大家介紹一下，說明奶的製作過程，雙皮奶主要的材料是牛奶，雞蛋清以及白砂糖等等這些物質的營養價值都是非常高的，屬於一種易熟的食物，一般要在烤箱裏蒸到10~15分鐘左右就可以蒸熟，蒸太久了會導致雙皮奶變老，真太輕了又會影響它的口感