朝山綠豆酥餅做法

1、綠豆餡，是綠豆水的副產品，用少量的水煮開花之後，放到不粘鍋裏，放入冰糖用小火慢慢炒，放入少量的花生油，我一共放了四次，這是炒好的。

2、水油團，低粉裏放入少量的糖，黃油、在一點點的倒入水，揉勻。

3、油酥團，低粉裏放剩下的黃油，再放點糖，揉好。

4、有點做多了，揪了二十七個劑子。水油團裏包入油酥團，包嚴

5、.擀成水滴形，再捲起來，醒十分鐘。

6、在豎起來摁扁，在擀成水滴形，捲起來，醒十分鐘。

7、在豎起來擀成圓形，用手摁也行，包入綠豆餡收口衝下。

8、刷上蛋黃，撒上白芝麻，烤箱200度，烤十五分鐘，翻面再烤十分鐘。