柿子變脆方法

準備適量清水加熱到40度以上，但最高不能超過45度，取出後直接放在準備好的容器中，再把準備好的柿子葉也放到水中調勻後，把準備好的青柿子直接放到水中浸泡，在柿子放進去以後，要讓溫水完全摸過柿子，並把容器的口密封好，同時也要注意水溫的保持，只有這樣24小時以後才能讓裏面的柿子變成脆柿子。