煲仔飯商用做法
用料
主料: 
大米 180克
清水 220毫升
臘腸 1根
調味汁: 
清水(也可用雞湯或排骨湯) 40克
生抽 20克
魚露 10克
老抽 6克
美極鮮味汁 5克
白砂糖 3克
胡椒粉 少許
香油 幾滴
做法步驟
步驟 1
備齊食材。
步驟 2
砂鍋底部塗抹一層食用油,最好是玉米油或橄欖油,這兩種油無味。
步驟 3
米淘洗3~4遍後浸泡20分鐘。然後倒入砂鍋,加入清水(水大約比米高1釐米左右),開中火,蓋鍋蓋。
步驟 4
這時候,可以去製作調味汁。煲仔飯好不好吃,這一步很關鍵。按下面步驟依次把各種調料加入碗中。 清水 40克 生抽 20克 魚露 10克 老抽 6克 美極鮮味汁 5克 白砂糖 3克 攪拌均勻,炒菜鍋燒熱,倒入鍋中,把調味汁燒開,撒入少許胡椒粉。 這時碗裏滴入幾滴香油,把燒開的調味汁倒回碗中。一份超級美味、正宗的煲仔飯調味汁就製作完成了。
步驟 5
提前切好臘腸,當砂鍋中水燒開,米飯上開始出現小泡泡時,就可以加入臘腸了。
步驟 6
把臘腸均勻地擺在米飯上。繼續蓋上鍋蓋,調成小火。燜20分鐘。 
步驟 7
轉小火後需要燜20分鐘,我們在15分鐘時把雞蛋臥進去,蓋上蓋子繼續燜。
步驟 8
炒菜鍋中加入適量清水,少許鹽,水開後把青菜倒入翻炒,炒熟備用。
步驟 9
20分鐘了,關火,把青菜擺在上面。
步驟 10
可以撒少許黑芝麻和蔥花
步驟 11
澆入調味汁,注意,不要都澆入,澆三分之二的汁就可以了
-
貨拉拉新訂單沒有聲音
貨拉拉來單了沒聲音有以下原因一,優先推給了新司機和噴車漆的司機和超級會員二,與自身的手機還是有關係,是否您的手機網絡有問題三,你與貨拉拉公司的距離有關係。因爲貨拉拉訂單推送是根據距離進行推送的。如果距離非常遠就會延遲推送訂單。同時貨拉拉有會員制,不同...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裏有2個立春,故稱這一年爲雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作爲男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損執行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類執行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...