爲什麼芝士烤出來硬
心理2.32W
1、芝士不拉絲可能是因爲芝士本身太乾,材質不佳導致的,也有可能是因爲放的量太少,起不到拉絲效果,還有可能是因爲加熱的溫度不夠,芝士還沒有完全融化,所以沒有拉絲的效果。
2、芝士是奶酪的別稱,又叫做乾酪,是一種發酵的牛奶製品,性質與酸牛奶有相似之處,都是透過發酵製作而成,含有乳酸菌,近似固體食物,營養價值豐富。
3、芝士可以分爲新鮮芝士、白黴芝士、藍紋芝士、水洗軟質芝士、硬質未熟或成熟芝士、山羊芝士、融化芝士、奶油芝士、兒童芝士等種類。
4、製作披薩或者芝士焗飯時,先將芝士切成細絲,再放入預熱200度的烤箱中,中火大約烤15分種左右,這樣製作出來的芝士拉絲效果比較好。
標籤:芝士
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