蘿蔔小吃做法
我們可以將蘿蔔做成蘿蔔丸。首先,我們將蘿蔔洗乾淨,切成絲,放少量的鹽進行醃製,醃製好後,我們將蘿蔔裏面的水分擠幹,然後放入一個雞蛋清,適量的澱粉和一些麪粉進行攪拌,可以將蘿蔔捏成丸子就可以了。
將蘿蔔丸放入油鍋中,小火慢炸制金黃,蘿蔔丸就好了。蘿蔔丸吃的時候可以放一點番茄醬,外焦裏嫩,酸甜可口,非常好吃。蘿蔔可以幫助我們消化,冬天多吃一點蘿蔔,對我們身體是非常有益的
蘿蔔小吃做法
食材
胡蘿蔔(200克)
綠蘿蔔(200克)
蔥(30克)
麪粉(100克)
鹽(10克)
雞蛋(100克)
蝦仁(20克)
十三香(20克)
步驟1、蘿蔔洗乾淨,去掉外皮根鬚
步驟2、蘿蔔插絲,加鹽揉戳出水,蘿蔔絲變軟
步驟3、水投掉蘿蔔絲的鹽分
步驟4、蘿蔔絲不用擠太乾抱團即可,加入十三香,雞蛋,蝦仁,蔥花,分幾次加入麪粉,揉勻,加入少量食用油
步驟5、攪合到無麪疙瘩,拿起來成坨,不散
步驟6、鍋中放油,小火慢煎
步驟7、翻面,兩名金黃即可完成。
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