鮮花生沒晾乾發黴怎麼辦
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如果新鮮花生帶殼長毛了,那是沒貯存好,沒攤開曬乾,應該抓緊點去殼看裏面花生豆黴了沒有,如果黴了就扔掉吧,如果裏面好好的,那還能吃,就去殼曬乾貯存,溼花生最容易長毛,從地裏收回來,一定要好好處理乾淨,保持乾燥,生黴的花生豆千萬不能吃。
如果只是外殼發黴了,那是因爲我們收的時候沒有及時曬乾而發黴,這個時候我們就要及時的把花生拿到太陽底下去晾曬,把花生中的水分曬出來,而達到能夠出廠的標準水分,曬好了花生就不會發黴了。
如果是裏面的花生仁生了黴,那這樣的花生它容易產生黃麴黴素,黃麴黴素是一種致癌物質。生了黴的花生一定不要再食用。
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