斑馬豆煮熟後苦咋回事

斑馬豆煮熟後是苦的因爲其中含有咖啡鹼等生物鹼類苦味物質。斑馬豆又稱腎豆，因其形狀如人體腎臟

斑馬豆煮熟後有苦味，是沒有毒的。斑馬豆有味苦是因爲其含有咖啡鹼等生物鹼類苦味物資。斑馬豆煮的時光長了或者放鹽早了會有苦味，是無毒的。

斑馬豆富含蛋白質和多種維生素， 是低脂、高蛋白、高礦物含量的優質食物。

斑馬豆煮熟後苦咋回事

斑馬豆煮粥發苦的原因其實很簡單，那是因爲斑馬豆本身味道就是苦的，而要問發苦的原因，在瞭解斑馬豆的朋友會知道，斑馬豆其實本身含有一種發苦物質，所以導致斑馬豆的味道是苦的，當我們把它放入粥中，這時候理所當然粥就是苦味的了。

斑馬豆煮熟後苦咋回事

斑馬豆煮熟後苦是因爲它本來就是苦的

斑馬豆是一種營養價值很高的食品，但在我們日常食用中會發現它的味道會有一點點發苦，那是因爲他本身含有一種叫做生物鹼的苦味物質，所以用它做出的東西會有一些苦味，但是如果習慣了這種味道，那麼我們經常食用對身體會特別的好。