貝貝南瓜餡餅的做法

用料

貝貝南瓜 2個

糯米粉 適量

白砂糖 40克

做法步驟

1、兩個貝貝南瓜削皮洗乾淨

2、挖出南瓜瓤洗乾淨切片備用

3、裝盤放鍋裏蒸熟

4、蒸熟拿出趁熱放入白砂糖(喜歡甜的可以多放點糖)

5、用勺子壓成泥狀

6、倒入糯米粉，根據南瓜水分來加，分幾次倒入，揉均勻直到麪糰不粘手

7、揉好麪糰分成小擠子在揉圓壓扁，開火平底鍋刷一層油放入南瓜餅小火慢煎至兩面金黃