奶精粉能做什麼麪食
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炸油條能加香奶精,味道會更好。
製作油條可以加入奶粉或牛奶和麪,水相對減少一些,牛奶可以使醒面更快,還可以增加油條的香味,讓油條更加蓬鬆柔軟,酥脆可口,還帶有淡淡奶香。
油條是一種古老的中式麪食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。《宋史》記載,宋朝時,秦檜迫害岳飛,民間透過炸制一種類似油條的面制食品來表達憤怒。類似的油炸麪食,其起源遠遠早於宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。早在南北朝時期,北魏農學家賈思勰在其所著的《齊民要術》中就記錄了油炸食品的製作方法
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