氨基酸奶粉爲什麼有顆粒

有兩點原因1是奶粉沒有充分溶解：　在沒有充分溶解的情況，很多溶質都會有顆粒，那麼衝奶會有顆粒物，想來便是奶粉沒有充分溶解。正確的搖晃奶瓶的方式是，雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓，記得是水平方向，千萬別蓋緊奶瓶上下猛搖一通。滾搓奶瓶時，力度要溫柔一點。

2可能奶瓶不乾淨，是殘留的奶漬：如果奶瓶清洗不乾淨，奶漬等仍然殘留在瓶壁上，再次衝調奶粉之時，確實是有可能脫落形成團塊或是顆粒狀物。而喝下這樣的奶液，孩子的腸胃很受傷。3可能“蛋白質遇熱抱團”惹的禍：蛋白質具有遇熱凝固的性質。在衝調奶粉時，如果是往奶粉中注入滾燙的開水，當開水迅速與蛋白質相遇，蛋白質猛然“受驚”，迅速抱團，奶粉結團不溶解。