夏季香蕉的儲存辦法
用保鮮膜包裹香蕉,用報紙包裹香蕉並且放在陰涼通風處,與蘋果放在冰箱一起冷凍。
1,香蕉黃了之後,熟的速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時,環境溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。
2,香蕉的儲存,在8到23攝氏度之間最合適,高溫容易導致過熟變色,而溫度過低,易發生凍傷現象,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包奸儲存。
3,把香蕉與蘋果放在一起儲存,蘋果放出的氣體會和香蕉放出的氣體互相混合,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味。另外,香蕉還有一種不失美味的儲存方法,將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍儲存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來會有獨特的口感。
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