板和鐵鍋與章丘鐵鍋哪個好
心理1.28W
章丘鐵鍋好。
章丘鐵鍋是用傳統方法,手工鍛造的鍋具,製造需經十二道工序,十八遍火候,在一千度左右的高溫錘鍊,經受萬次鍛打,直到鍋如明鏡。鍛打好的章丘鐵鍋鍋型更符合中國菜翻炒的需求,具有天然無塗層,火候易掌控,不沾不糊,省油,使用壽命長等特點,關鍵是厚度,一個鍋2.7公斤!
普通鐵鍋一個是厚度上達不到,再一個鍛打次數不夠,鍋底不夠明亮。
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