乾魚脣一斤能發幾斤
心理3.26W
7斤左右吧
漲發的過程是:
1、 將乾魚脣放入盆內,加入超過魚脣2~3 倍的開水,加蓋燜漲回軟,連續換開水3~4 次。
2、 讓其燜漲至能煺掉沙時,用刀颳去魚皮上的沙粒與黑皮,煺不掉沙的可繼續漲發。
3、 沙去淨後,放盆內換開水繼續漲發,抽出脣骨,保持形狀完整,裁去腐損邊沿。4. 然後用清水清洗乾淨。
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