大樹番茄的長期儲存方法

大量的西紅柿可以放到恆溫儲存室裏面進行存儲，或者放入室內儲存。室內儲存時一定要保證室溫在8°C以下，然後籠罩薄膜或用塑料袋，等果實更加成熟後再把溫度降至5-7°C儲存。

成熟的西紅柿在2-4°C左右冷藏比較好，10天之內可以保持新鮮和養分，如果是冷凍之前沒有做好預備工作，西紅柿就會因爲溫度太低出現凍傷甚至是糜爛。