黃魚酥算是海鮮嗎

因爲小黃魚只生活在海里，是海魚，所以應該算是海鮮。小黃魚肉質細膩，營養豐富，深受廣大老百姓喜歡，是餐桌上的一道美味。它可以清蒸吃，鮮甜肉嫩，也可以煎香後吃，是不錯的下酒菜。現在食品加工廠把它做成小黃魚酥，也是深受顧客歡迎！

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黃魚酥肉質鮮嫩，本身就是一種高蛋白低脂肪的優質海鮮，營養價值很高，是老少咸宜的健康食品。

現代醫學認爲，小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A等人體所需的多種營養成分，尤其對身體較弱的人羣有很好的補益功效。