涼拌剔骨牛肉怎麼做好吃
用料
牛肉 一塊
大蒜 幾瓣
生抽 3勺
蠔油 1勺半
熟白芝麻 1/2勺
辣椒末(可選) 1/2勺
白糖 適量
植物油 適量
洋蔥 半個
小米椒 兩個
香菜 適量
蔥 適量
香醋 1勺
生粉 1勺
做法步驟
1、蔥切段姜拍扁,加一勺清水抓捏出蔥姜水
2、牛肉洗淨切片加1勺醬油,1勺耗油,兩勺蔥姜水抓捏均勻,再加入一勺生粉抓捏均勻醃製十分鐘
3、洋蔥切絲
4、香菜切段
5、蒜切末,線椒切末加辣椒粉裝一起
6、淋入熱油
7、加適量鹽,少許糖,2勺醬油,半勺耗油,1勺香醋拌勻
8、白芝麻炒熟備用
9、鍋內水燒開加入一點油
10、中小火下入牛肉燙煮40秒
11、撈出鋪在洋蔥上
12、倒入拌好的醬汁,加入香菜芝麻抓拌均勻
13、即可裝盤
主料2人份
筒骨1個
黃瓜1根
輔料
大蒜幾瓣 食醋少許 糖少許 芝麻油1勺 蔥幾段 姜幾片 十三香1勺 生抽1勺 老抽1勺 鹽1勺 八角1個 香葉幾片
步驟
先醬筒骨:筒骨提前用清水泡一夜,衝淨血水後,放入冷水中加熱,焯水後瀝淨備用
步驟2
準備其他配料
步驟3
將所有材料放入電壓力鍋中,加適量水,選擇肉類程序,完成後倒出浸在湯汁中
步驟4
剔骨:取一個筒骨,用刀貼着骨頭將瘦肉肥肉和筋一起剃成小條
步驟5
黃瓜切絲,蒜拍扁切碎
步驟6
加少許鹽、糖、醋、芝麻油拌勻即可
-
上海話吃餛飩什麼意思
上海話吃餛飩的原話是,瞎子吃餛飩心知肚明。所以上海話吃餛飩指的就是,你在某件事上裝傻,其實心裏面是一清二楚的啦。...
-
黎明的經典歌曲有哪些
sugarinthemarmalade真的愛情定可到未來一夜傾情我的另一半 你令愛了不起 讓愛隨你走 愛比我重要對不起, 我愛你  我的真心獻給你第十《我這樣愛你》是韓劇《我心蕩漾》的主題曲第九《我的親愛》原唱是日本歌手槇原敬之,日文版叫《已不...
-
許願卡怎麼寫
可以這樣寫:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母親戚財源滾滾,事業有成!2、希望今年學習進步,身邊的人每天都過得快樂!身體健康,心想事成!3、命運讓我們走到同一天空下,一起追逐,一起成長,一起歡笑……無數個縱情歡樂的白天,無數個推心置腹的夜晚,無數個絢爛而單純的時刻……...
-
Cade是什麼意思
Cade常見英文名音譯是卡德,凱德。Cade意思是溫柔,他就是這樣,常見於男生英文名。來源於宿務語、威爾士語,Cade是個冷門的名字,這個英文名字表示實際、務實、謹慎。,Cade音標爲[keɪd],英文名整體來說“Cade”長度爲4,精練、響亮大氣,給男性起名是指很心地善良,負責任、以...