靚麗時尚館混水粑是什麼
心理1.36W
渾水粑是四川的一種小吃
渾水粑要選優質大米，摻合大約20%的糯米，用澄清的石灰水加絲瓜葉（冬天用波菜葉或者紅糖）浸泡3個小時左右，連同絲瓜葉一起在石磨上磨成漿，加入食糖，在蒸籠內先澆一層放到沸水鍋上蒸，半熟後再澆一層，反覆多次，全熟後放在簸箕裏攤涼，待其徹底冷卻後，切成凌形塊狀，即成了晶瑩嫩綠的渾水粑
標籤：混水
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