廣州麪食排行榜
一、廣州寶華麪店 
人們常說:“酒香不怕巷子深”,開在同福路內街這檔雲吞麪一定就是“面香不怕巷子深”了。店子藏得很深,開在市場內街裏,不熟路的話真的很難找,但並不影響因爲其美味而慕名而來的客人,特別是中午,不等位根本吃不上一碗。 
地址:寶華路117號(近恆寶廣場) 
時間:07:00 - 23:55 
價格:20元 
二、廣州吳財記面家 
網友“文字掃雪工”:廣州一條黑黝黝殘破小巷中,吳財記是唯一亮堂堂的老店。和別家的雲吞麪麪條相比,吳財記家的麪條屬於“溫柔”之列,有韌力,卻不會硬如橡筋,梘水味很輕。此外,用炭火烤過的大地魚、蝦籽和豬骨一起精心熬出來的傳統雲吞麪湯底,街坊們都很捧場。晚上7點,依然絡繹不絕地有人進來,用地道粵語談着各自生活中的瑣屑種種。 
地址:大同路84號和隆裏20號(西城都薈東側) 
時間:07:00 - 23:55 
價格:13元 
三、廣州麗的面家
網友“熊掌魚魚”:雲吞麪湯頭很鮮,雲吞個頭不大但裏面蝦很足,好彈牙,皮好薄,面脆脆的,超好吃,人很多,一般都要跟人搭臺,價格方面25蚊一碗,至於是否貴,就見仁見智了,不過d燒味幾好食。 
地址:荔灣區 多寶路298號 
價格:34元 
四、廣州巧美面家
店面很小但出品不錯,五寶雲吞麪很好吃,五種雲吞餡料都很鮮美,南乳豬手做得也不錯。五寶雲吞作爲招牌必須嘗試!鮮蝦蟹子云吞味道最棒! 
地址:越秀區 惠福東路401-403號(近起義路) 
價格:20元 
五、廣州興興旺面家
「興興旺面家」號稱來自於中山五路雨帽街的老字號,清一色上年紀的阿叔阿姨作爲店員,同樣一到午市時間便人滿爲患.炸醬麪(¥6/細)不似得坊間用茄汁所做,貌似用甜麪醬+蠔油搭配肉粒而做,再加上榨菜碎,鹹鮮可口.相比鮮蝦淨雲吞(¥8/細)明顯的退步,湯底感覺添加味精
地址:荔灣區 西華路356號
價格:13元
六、廣州永記雲吞麪
永記已經有一定的歲月了,環境中能透出歲月的年老。老麪店多數會掛一大塊玻璃鏡,地磚大多花花綠綠,能給人緬懷一下八九十年代的風情。永記的雲吞,只有鮮肉,沒其他選擇。皮極薄,內裏肉餡甘香鬆化。形態宛若游水的金魚,大小個頭一口合適。那種肉香,確實在很多的麪店都難以尋覓。材料與調味的簡單,卻成就這間店多年的味道。
地址:沙園民生路(沙園市場往西基東方向
時間:07:00 - 16:00
價格:10元
七、廣州榮華面家
榮華是沒有分店的,這點很奇怪,這種一吃就知道是實實在在手工打製的鹼水生面,在遍地開花的各種號稱“竹升面”店鋪中其實是不可多得的。而且在今天依然選擇個小的本地鮮蝦,肉餡也是新鮮剁制而非一味加胡椒澱粉充數,還保持小巧金魚尾,不以個頭唬人,更是難能可貴。
地址:海珠區 工業大道中316號(近紙廠)
價格:10元
八、廣州西關婆婆面
雲吞真係好好食,個人認爲係我試過咁多老字號最正嘅。湯頭好清好鮮,飲完唔口乾。難得我成碗湯都飲曬,喺其他老字號都未試過!面就中上水平,寬面,彈牙,冇鹼水味。唔放其他調料可能食麪會淡嘀。但係爲咗保持湯頭嘅清,最尾我都仲系冇放。8蚊雞細面,真繫好細一碗。其實就算女仔都唔會飽。但系其實大碗嘅都唔會貴,10蚊出頭最後證明,總店果然零舍唔同!!
地址:荔灣區 文昌北路212號(近地鐵長壽路站)
價格:10元
九、廣州堅記麪店
長壽路上屹立不倒的老牌面店,主打伊麪,我媽每次經過都會吃上一碗,平時也會看到很多老人家來這裏吃麪,除了出品有保證,坐在這裏也是一個懷舊的過程。
地址:荔灣區 長壽東路301-303號(近長壽路)
價格:14元
十、廣州自造竹升面
蝦子撈麪也很特別,要趁熱撈好,吃起來滿口都有蝦子香,不過有點幹,建議配着湯吃。炸醬麪的炸醬是用豆瓣醬做的,微甜微辣,肉肥瘦適中,味道剛剛好,個人很喜歡。而牛腩撈麪的牛腩燜得挺入味,肉的分量挺多。不過,所有面都沒有配青菜,另點8元就有大大一碟,新鮮燙熟,不錯!這裏還有生面生雲吞外帶。
地址:前進大街17號
時間:07:00 - 18:00
價格:12元
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