oje是什麼

oje就是新員工培訓，也有的說是新經理培訓，反正就是培訓的一種。

SOC讓你師傅教你，因爲涉及的東西太多了，其中有產區、服務區和獨立的區域。產區包括“煎區、炸區、後區、裹粉位（也叫翅兒位）、發起和彙集”，服務區包括cashier和C線還有runner3個位置。獨立的區域是薯條位（薯位）和大堂。其中每個區域又分早餐和正餐的SOC，部分位置還會有打烊班的SOC（例如後區）。