辣皮是用什麼做的
心理3.05W
辣皮是用豆皮做的
先把豆皮泡在水中,泡到豆皮發軟即可撈出瀝乾水分,切成片備用。
平底鍋倒入薄油,油熱後,把豆皮平鋪鍋中,兩面均勻煎至起泡,撈出備用。
鍋中加入適量油,油熱加入蔥段、花椒、生薑片,炒出香味撈出。
鍋中加入辣椒粉,孜然粉,食鹽,味精,糖,小火翻炒均勻。
加入豆皮,繼續翻炒至,加入適量水,小火煮至水分收鍋。
撈出,均勻撒上白芝麻即可。
標籤:辣皮
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