苯乙醇是什麼意思

苯乙醇是一種食用香料，又叫乙位苯乙醇、β-苯乙醇，天然存在於橙花油，玫瑰油，香葉油等芳香油中，因它具有柔和、愉快而持久的玫瑰香 氣而廣泛用於各種食用香精和煙用香精中，是配製玫瑰香型食品添加劑，玫瑰香型香精主要原料，它對鹼作用穩定，廣泛應用在皁用香精中，是調合一切玫瑰香型 系列香精不可缺少的香料，由於它不溶於水，因此，在化妝水、香皂中經常應用，此外，在橙花，紫馨等香精的調合中也有使用。由於苯乙醇有良好的抗菌效能， 可以用在眼藥水溶液中。目前主要合成方法有以下三種: 1，由苯乙烯經鹵化、皂化、加氫、精餾而得。