海甘魚習性

習性比較兇猛，遊速較快。

海甘魚大多是自然生長，是無污染的低脂肪高蛋白綠色食品，對於人體是有好處的。而且海甘魚除了含量豐富的蛋白質，並且含有多種人體必需的氨基酸成分，脂肪豐富，同時還含有鐵、錳、鋅、銅、硒等對人體有益的微量元素，而且海甘魚當中含有的重金屬含量遠遠低於相關標準，可以說是一種非常綠色健康的食物，多吃對身體保健養生都非常有幫助。

海甘魚即軍曹魚。

1、外部形態特徵

軍曹魚體延長，近圓筒形，稍側偏。頭扁平，寬大於高。眼較小，位於頭的兩側，其上緣幾達背部，無脂膜。口大，前位，下頜稍長於上頜。上下頜、犁骨、齶骨及舌面均有絨毛狀牙帶。前鰓蓋骨邊緣平滑。體、頰部、鰓蓋上緣、頭頂部及各鰭均披小圓鱗，側線稍呈波紋狀。鰓耙粗短。幽門盲囊形小、數多。無鰾。體背部爲黑褐色，腹部灰白色。其鰭爲黑色，但腹鰭邊緣及尾鰭上下緣爲白色。

2、食性

在自然海區，較小的軍曹魚主要以蝦、蟹和頭足類爲食，蝦、蟹、頭足類約佔食物總量的80％，其次爲魚類。全長1米以上的軍曹魚，則以食魚爲主，魚佔其食物總量的80％。軍曹魚在人工養殖條件下，可完全馴化攝食人工顆粒飼料。

3、適溫性

軍曹爲熱帶海水魚類，不耐低溫。經試驗，胚胎髮育適宜水溫在24℃～31℃之間仔魚階段（體重10克～15克），水溫低至20℃～21℃，攝食量明顯降低，19℃不攝食，17℃～18℃活動減弱，靜止於水底，16℃開始死亡，水溫22℃～34℃有明顯的索餌活動，當水溫升到36℃時，雖有攝食行動，但開始死亡。

4、適鹽性

爲廣鹽性魚類，適宜鹽度8‰～35‰。較大的軍曹魚對低鹽度的忍受力較低，鹽度低於8‰，即沒有攝食活動。作爲食用魚養殖，海水鹽度以保持在10‰以上爲宜。

海甘魚是典型的熱帶魚，一般生活在25℃左右的水中，需要在養殖池裏面加裝加溫裝置和加氧裝置。海甘魚是一種肉食性的魚類，要投喂活餌料。

海帶魚對溫度是十分敏感的，當它身所處的水域的溫度低於25度的時候，它的生長就會變得緩慢甚至停止。