醃的蘿蔔被雨水淋了怎麼辦
農村人醃的蘿蔔被雨水淋是常見的。醃的蘿蔔早上就會鋪在竹篇上拿出去曬太陽,在田地裏幹突然下陣雨,來不及收雨大的時候會把醃製的蘿蔔全部都淋溼,只能擰乾水分,再加點鹽巴下去醃製一晚上,在鋪放竹編裏有太陽就拿出去曬,沒太陽就放在陰風的地方吹乾就可以了
醃的蘿蔔被雨水淋了怎麼辦
如果醃蘿蔔被雨水淋了的話,我們就把沒曬乾的醃蘿蔔乾伴辣椒,先買些紅辣椒,把紅辣椒洗乾淨濾幹水份,再把紅辣椒剁碎,再準備一個醃菜的壇子,然後把沒曬好的蘿蔔乾和辣椒伴鹽一起給伴好,放到壇子裏醃好就可以了,這樣既不會壞又好吃,吃起來一樣是脆脆的
醃的蘿蔔被雨水淋了怎麼辦
1、
可以在家裏找個通風地方,把醃蘿蔔攤開進行陰乾,隔天翻面一次,直到醃蘿蔔乾透或太陽出來
2、
準備一個多層的網架,將醃蘿蔔逐層攤在網架上,放在通風的地方陰乾或是加一個風扇加速風乾進程
3、
也可以採用陰雨天會用到的衣物烘乾機,加熱定時烘乾就可以
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