雲南蒜怎樣不發芽
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雲南蒜不發芽的方法
1、首先將大蒜外面幹掉的皮剝掉,掰成蒜瓣。
2、找一個比較厚實的乾淨塑料袋,把蒜瓣放入塑料袋,將塑料袋的口用皮筋紮緊。
3、也可以把大蒜裝到瓶子裏,一定要將蓋子蓋緊,這樣大蒜不能與空氣接觸,可以抑制大蒜呼吸,提高儲存環境裏的二氧化碳濃度,這樣可以抑制大蒜髮芽。
4、將密封好的大蒜放入冰箱冷藏。
5、高溫或者低溫的環境都可以抑制大蒜髮芽。如果家裏有烤箱的,可以將溫度設在45攝氏度左右,時間在15分鐘左右。經過高溫處理的大蒜放置於乾燥的地方,也可以儲存較長時間。
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