銀鱈魚可以用什麼替代

銀鱈魚如果想要具體的某種營養成分，可用藥物替代，或選用其它相似魚種或肉類。 銀鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有百分之0.5，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的多種維生素。所以銀鱈魚可以用三文魚，鯧魚，帶魚替代。