苤藍生吃和熟吃哪個營養價值高

生吃

苤藍的營養價值比較高，生吃苤藍具有促進新陳代謝以及潤腸通便的效果。

促進新陳代謝：苤藍當中富含維生素C和維生素E，可以增強機體的免疫功能，促進新陳代謝，因爲維生素E具有抗氧化的作用，所以經常生吃苤藍還會有美容養顏的效果。