清燉藕的家常做法

新鮮蓮藕一小段洗淨切片備用。將300克排骨充分浸泡、去除血水後放入鍋中，加入適量新鮮蓮子、薑片與蓮藕片，加入適量清水後開大火燉煮30分鐘，轉小火燉煮至排骨軟爛，撒上適量精鹽即可食用

原料：新鮮蓮藕200克，新鮮玉米100克，胡蘿蔔100克，排骨200克。

做法：

將適量排骨焯水後瀝乾備用。

新鮮玉米、胡蘿蔔去皮洗淨後切成小段備用。

新鮮蓮藕洗淨後切片備用。

鍋中加入適量清水，放入排骨、蓮藕、玉米、胡蘿蔔等原材料，加入適量料酒後大火熬煮30分鐘，再轉小火燉煮至食材軟爛，加入適量鹽調味後即可盛出食用。