大龍蝦放尿後是冷凍還是保鮮

大龍蝦放尿後如果暫時不能煮的話要冷凍起來，保鮮的話大龍蝦還是會變質的，就算只在冷鮮層放一兩天龍蝦也會變瘦，到時候吃起來肉就少了很多。

而急凍的話至少可以讓龍蝦不變瘦而且存放時間也能長一點，不過急凍久了的龍蝦再解凍的時候肉質就不那麼好了，因此能吃的話儘快吃掉比較好。