桃膠地衣湯做法
主料:
紅薯適量
輔料:
桃膠適量
冰糖適量
紅棗適量
枸杞子適量
做法:
1、 桃膠提前泡發洗淨,紅薯切塊。
2、 加入適量清水一塊冰糖。
3、 加入幾顆紅棗。
4、 接通電源按煲湯鍵。
5、 煮好了會自動保溫,開蓋加入枸杞子即可
桃膠地衣湯做法
主料:雪梨一個、幹桃膠30克、地衣10克輔料:幹銀耳10克。
做法:
1、泡發桃膠,先桃膠先在清水中洗,再泡軟後清洗洗一遍,把雜質都剔除。再用清水水發一晚後備用,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、銀耳在涼水中泡軟後,用剪刀剪去根蒂,撕成小朵待用,枸杞洗洗,再用清水泡軟
3、雪梨洗淨去皮,切塊,有人喜歡把雪梨直接切塊,不去皮。
4、把雪梨和桃膠、銀耳、地衣一起加進飯煲壓力鍋
5、加入清水,不要太多了,一般熬製甜羹超出食材出2公分就可以了,這樣湯汁濃郁好喝,因爲飯煲壓力鍋不太損耗水分
6、蓋上電飯煲的蓋子,插上電源,啓動“煲湯”模式
7、等時間到了,就可以加冰糖,加枸杞,再次蓋上燜幾分鐘到冰糖融化、銀耳粘稠,桃膠軟糯,雪梨綿軟
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