魚片如何醃製又嫩又好吃

洗淨了以後切成薄片 放蔥姜大料微素八角 桂皮好有鹹鹽 好友 生抽 老抽 鹹鹽十三香醃製半個小時 打一個雞蛋 放澱粉方便不得要 你就是會肉 會更加的嫩 ，鍋裏燒水 水開了以後 把醃製好的魚肉一片一片的 放進庫裏面 誰開了以後 撈出來放盤子裏面 起鍋燒油 放蒜末 蔥末 若有激發魚的香味