面發了不想蒸怎麼儲存
一、冷藏儲存
1、冷藏
一般麪糰發麪之後更好冷藏儲存,這樣可以防止酵母繼續發酵,以免存放時間太久導致麪糰口感變老。把麪糰處理好之後冷藏不僅可以保留口感,而且比冷凍的麪糰彈性更好,適合用於各種麪點。
2、儲存 
準備一個乾淨塑料袋,同時在塑料袋內噴一層食用油,然後把發酵完畢的麪糰放進去之後儘量排空空氣,並把袋子口紮緊。把袋子紮緊密封之後,將麪糰放入冰箱的冷藏室內儲存,注意一次性不要裝太多面。
二、冷凍儲存
準備好保鮮袋之後,把麪糰放入保鮮袋並排空空氣,將袋子口紮緊之後放入冰箱的冷凍室。冷凍麪糰的儲存時間可以長達一週,如果需要使用麪糰的話,需要將麪糰放入冷藏室降溫之後再從冰箱取出。
面發了,不想蒸,怎麼儲存
很榮幸回答你這個問題,如果面發了,卻不想蒸了,那你必須找個地方儲存起來,儲存的最好辦法是把發好的面放到溫度比較低的地方,冬天還好說,你可以把它放到室外就可以了,但是如果是夏天的話,你最好是把發好的面放到冰箱的冷藏層, 所以面發了,不想蒸就放到冰箱的冷藏層儲存
面發好了不蒸,這個時候可以將發好的麪糰放入保鮮袋中,將保鮮袋中的空氣擠壓出來,然後把口封好,不要留空氣,接着放入冰箱的保鮮層內,這樣可以儲存一兩天。如果是想要長時間的存儲,這個時候,需要放入冰箱的冷凍層中,可以儲存半個月左右。
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