瓜子爲什麼那麼香

瓜子本身具體食用油，所以越吃越香。

一般用溫火炒出來的瓜子就很香，那是瓜子的原香味（注：不要是陳年瓜子，因是當年的新瓜子炒出香味更佳）。

還有一種做法是煮瓜子，你想吃什麼口味的瓜子（比如說：五香的、 奶油味的、咖喱味的等等）。

把新鮮瓜子洗乾淨後倒入調好味的鍋中，溫火煮到一定的時間，撈出晾乾或是再用溫火炒一下，就可以吃了