空氣炸鍋版烤羊排怎麼做好吃
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1、羊排洗淨瀝水切成小段,準備一個大碗放入羊排。少許鹽、少許雞精、蠔油、一點點黑椒抓勻備用。
2、大碗放入切好的洋蔥絲,排扁去皮的蒜頭,薑片繼續抓勻放入冰箱醃製冷藏半天,隔一兩個小時要翻拌一下,讓每一塊羊排都能醃入味!
3、把羊排整齊排列在烤網上。不建議用錫紙
4、第一步:140度烤10分鐘,主要是乾燥定型。 第二步:180度8分鐘,聽到啪幾啪啦的聲音!撒上孜然粉和辣椒粉繼續200度大火烤2分鐘。這一步看個人喜好,只要吃嫩一點的可以縮短時間。
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