麻辣扣肉加老乾媽的做法
步驟/方式1
五花肉片加蒜末,薑絲,料酒,蠔油,糖,胡椒粉,老乾媽,老抽拌均勻
步驟/方式2
依次碼好在盤子中
步驟/方式3
上面擺好紅薯塊,芋頭塊或者芽菜梅菜等均可
步驟/方式4
高壓鍋蒸20分鐘,普通蒸鍋一小時20分鐘,蒸好扣在盤子中即可
步驟/方式1
五花肉最好是一整塊放鍋裏煮,水要淹沒五花肉頂,鍋裏同時放生薑片和大料,大概煮二十多分鐘,用筷子一戳便輕鬆戳進肉中就煮好了。
步驟/方式2
煮好的五花肉撈出來,準備上色製造出肉皮鬆軟感。熱鍋糧油,放入3勺白糖,待白糖融化浮起沫,將五花肉肉皮那面貼鍋底放入,這時要趕緊蓋上鍋蓋,不然熱油飛濺會被燙傷。油煎大概2分鐘,把五花肉取出來。
步驟/方式3
切成4毫米厚的肉片
步驟/方式4
剩下的油鍋裏放入郫縣豆瓣醬煸炒,將煸炒後的郫縣豆掰醬倒入肉片中。放入老乾媽風味豆豉,花椒粉,生抽,白酒,料酒,十三香,帶上手套攪拌均勻,用舌頭嘗味道如果淡可以加鹽。滷肉還是要味兒重些~
步驟/方式5
攪拌好醃製十幾分鐘即可上鍋蒸,大概蒸半小時左右的時間,要大火蒸。
步驟/方式6
最後出鍋啦
-
貨拉拉新訂單沒有聲音
貨拉拉來單了沒聲音有以下原因一,優先推給了新司機和噴車漆的司機和超級會員二,與自身的手機還是有關係,是否您的手機網絡有問題三,你與貨拉拉公司的距離有關係。因爲貨拉拉訂單推送是根據距離進行推送的。如果距離非常遠就會延遲推送訂單。同時貨拉拉有會員制,不同...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裏有2個立春,故稱這一年爲雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作爲男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損執行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類執行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...