巴盟燴菜是什麼意思

巴盟燴菜：是內蒙古巴彥淖爾地區的一種特色地方菜，也是一道殺豬菜，主要由大塊的豬肉片、內蒙古酸菜、豬血腸、加上土豆、粉條等，在大鍋裏燉上約1個小時。這道菜在內蒙古地區很受歡迎。