微波爐素菜譜

微波白果

原料：白果200克

做法：

1、將白果用刀背敲碎，保證每個都敲碎，不要有遺漏的，不然，在微波時會爆裂的

2、將敲碎的白果在清水中浸泡溼，撈起，瀝乾水，鋪在平底盤中

3、放入微波爐中，用小火叮3-5分鐘即可。建議先用小火叮3分鐘，然後關掉，開啟看下，白果的裂口是否都漲開來可以看道白果的肉了。如果還沒有，就再1-2分鐘小火的往上加。

1、微波前先打溼白果，微波時用小火而不用大火，這樣比較容易控制白果的乾溼度

2、白果每個都要敲碎了放進去，不要有遺漏的，不然會爆裂的

3、吃白果切忌每天不可超過10幾顆。