重慶花生粥的做法
原料:小米50克,花生仁50克,蓮子30克,桂花糖、冰糖各適量。
做法:
1、將小米、花生仁清洗乾淨,放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。蓮子也用水清洗乾淨,掰開來,去除蓮子芯。
2、鍋中放入水,加入花生仁、蓮子一起煮沸後,改用小火熬煮 30分鐘。
3、三十分鐘後,放入小米,煮至米爛,花生仁、蓮子酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可出鍋開吃
大棗十個
花生米10克
山藥半根
蓮子10克
大米100克
輔料
水適量
步驟1
食材都準備好,山藥可以換成幹品,幹品的量大約10克即可。
步驟2
將蓮子用冷水浸泡一個晚上,清洗乾淨,不用去芯,蓮子帶芯煮營養更好。
步驟3
將浸泡好的蓮子和花生一起倒入電飯鍋中。
步驟4
設定煮粥鍵,整個程序一個半小時。
步驟5
一個小時後,將紅棗和山藥加入電飯鍋中。紅棗和山藥比較容易熟,記得不要久煮。
步驟6
再煮半個小時即可出鍋了。
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