阿膠糕怎麼一股白酒味

因爲阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品，所以聞起來會有一股白酒的味道。

如果酒味太重，可將其敞開在陰涼通風處放幾天，其中的酒精會慢慢揮發，阿膠糕的酒味也會變淡還可將其放在冰箱存放幾天，酒味也會變淡一些。剛開始吃阿膠糕的時候會覺得酒味大，多吃幾次就會慢慢適應。