地攤燒烤三大忌
1、食材不新鮮
不論是燒烤還是火鍋,只要是餐飲生意,店家一定要把食品安全放在第一位。尤其燒烤食材的新鮮程度,會影響到燒烤成品的口感和麪相,大家—定要注意。
2、調料沒味道
燒烤最重要的味道就是孜然味,有的店家貪圖便宜,購買一些劣質的調味品,這不僅會影響燒烤的味道,也會讓顧客不會想第二次來。
3、隨意佔道
作爲燒烤生意的十大禁忌之一,隨意佔道一般不被人所熟知。我們一定要知道,做餐飲生意,一定不能隨意佔公共道路,這既影響市容市貌,也會影響顧客吃飯的心情。
作爲商家三大忌:1保證食材新鮮。2選擇有利的地理位置,否則不容易引流。3味道很重要,如果價格再優惠但口味不行還是沒有回頭客。
作爲消費者三大忌1不選擇食材不新鮮的燒烤2不選擇服務不好的燒烤攤3不選擇環境不好衛生髒亂差的燒烤攤
做燒烤生意的三大禁忌是:食材不新鮮調料沒味道
3、價格太昂貴
4、服務不到位
5、不懂得宣傳
6、不因地制宜
7、盲目跟風
8、隨意佔道
9、位置不好
10、不會推薦。
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