泡椒甘藍的正宗做法

甘藍泡菜的做法 自制甘藍泡菜的方法甘藍洗淨，然後切成細絲，小米椒切斷。準備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊。最後放入白醋、小米椒，蓋好蓋子，密封放置3天，泡菜就做好了。

食材：甘藍500克，小米椒5個、白醋50毫升、鹽10克

1、甘藍洗淨，然後切成細絲

2、小米椒切斷

3、準備一個密封罐，將甘藍和鹽放進去，一層甘藍一層鹽，分4次鋪入，壓緊

4、最後放入白醋、小米椒，蓋好蓋子，密封放置3天，泡菜就做好了。

泡椒甘藍的正宗做法

1、

將泡椒對半切開，取一個容器，調入泡椒、泡椒水、白糖、白醋、涼開水。將處理好的紅椒絲、白菜絲、紫甘藍絲放入調好的汁水裏。在冰箱冷藏中醃製一晚上，即可得到一份酸辣可口的小菜。用來搭配粥是再好不過了。

2、

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泡椒甘藍的正宗做法

1、把綠甘藍洗淨切塊、胡蘿蔔洗淨切片，加鹽醃製30分鐘

2、攥幹水分後裝入容器裏，加入泡椒

3、放入冰箱冷藏醃製2天即可

4、盛入碟中，即可食用