紅糖和赤砂糖有什麼區別

1、生產方式不同：紅糖由甘蔗榨汁濃縮形成，赤砂糖是無法徹底脫色的白砂糖尾料。

2、特點不同：紅糖的味道發苦，有藥味。赤砂糖有濃甜的焦苦味。