毛魚是什麼毛

學名湖鱭，又稱刀鱭、毛草魚、鳳尾魚等。

古稱刨花魚，傳說是魯班修建巢湖中廟所刨的刨花所變。是巢湖重要的小型經濟魚類，歷來在巢湖魚類中佔有很大比重，約佔總產量的80%。巢湖毛魚形似篾刀，身體略呈扁狀，新鮮脊背略呈青灰色，其餘部分呈銀白色。巢湖毛魚遊速甚快，肉細嫩，肥而不膩。