食鹽裏鈉的含量
一克食鹽含鈉390微克
1、有碘鹽是指含有碘酸復鉀的氯化鈉的制食鹽。由於中國大部分地區都缺碘,而缺碘就會引起碘缺乏病,所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。除外甲亢患者、甲狀腺炎患者、甲狀腺瘤患者等不需要服用碘鹽外,適用於普遍人羣。
2、無碘鹽是在食鹽中不含碘化物的食用鹽,區別於中國市場上常見的碘鹽,適用於不缺碘地區人食用,活甲狀腺腫和高碘性甲亢等疾病患者。一般的超市、商店都不出售無碘鹽,鹽業公司可以買到無碘鹽
3、低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽爲基礎,添加一定量氯化鉀(含量約30%)。與普通鈉鹽相比含鈉低(氯化鈉70%左右),富含鉀(氯化鉀30%左右),有助人體鈉鉀平衡,降低高血壓、心血管疾病的風險。
低鈉鹽的兩大功能:減鹽不減鹹,幫助人體鈉鉀平衡重要功效:防控高血壓
1、在NaCl中Na的質量分數爲:23 / (23 + 35.5) * 100% = 39.32%,所以鈉的含量爲39%左右。
2、排尿、出汗都會將鈉排出體外。3、吃多了會排出體外。世界衛生組織(WHO) 建議每人每日攝入5g 以下食鹽可預防冠心病和高血壓。我國規定成人每日攝入7g食鹽即可滿足機體對鈉的需要。
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