蛤蜊熟的時候是什麼樣的

花甲怎樣纔算炒熟可以看他的顏色。就是我們可以看一下花甲肉的顏色，如果是變成淡粉色，一般都是炒熟了，另外就是花甲完全開口的時候，也是炒熟了。因爲炒花甲的時候，放到水不需要太多，它是會出水的，花甲是生活在沙子裏面，所以它裏面的一些泥沙比較多。