炒絲瓜籽是去殼還是帶殼炒
心理1.02W
1、炒絲瓜可以去皮,也可以不去皮。絲瓜皮可以食用,營養豐富。炒制的絲瓜不用去皮,能保留更多的營養成分。但是絲瓜皮的味道略澀,比較硬。不去皮的話,炒出來的絲瓜會略澀。
2、一般帶筋的絲瓜不剝皮會有油炸的感覺。建議將絲瓜去皮食用。絲瓜呈圓柱形,直或略彎,表面光滑,通常有深色的縱向條紋。未成熟時肉質,可作爲蔬菜食用。絲瓜成熟後曬乾,裏面是網狀纖維,稱爲絲瓜。它可以作爲海綿的替代品來清洗爐竈和傢俱。吃絲瓜的時候,削皮。可以涼着吃,可以炒,可以燒,可以煲湯,可以榨汁。絲瓜汁液豐富,要切塊煮熟,以免營養流失
帶殼炒。
絲瓜子可以炒制以後食用,平時在吃絲瓜時可以把裏面成熟的種子收集起來,用清水洗一下,去掉表層的粘液,然後再把它們曬乾,曬乾以後加食用鹽以及五香粉還有花椒料等調味料醃製一下,再入鍋炒制,炒幹炒熟以後取出當零食吃就可以。
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